طريقة عمل الصفوف . تُعتبر تحلية الصفوف من الأكلات التي تشهتر بها لبنان، وتتميز بلونها الأصفر الذي يجذب الناس لتذوقها، وهي من أصناف الحلويات المفيدة لأنها خفيفة ولاتحتوي على سعرات حرارية عالية بالإضافة لغنائها بالفيتامينات و المكسرات الصحية. وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة صنع الصفوف:
المقادير:
- كوب ونص سكر.
- ملعقة بيكنع باودر.
- نصف كوب طحين.
- كوب ونصف سميد.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة كركم.
- يانسون ناعم( اختياري).
- صنوبر ولوز للزينة.
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء عميق المواد الجافة( طحين، سميد، سكر، كركم، بيكنع باورد) ونخلطهم جيداً.
- ثم نضيف المواد السائلة ( الحليب والزيت) ونخفق المزيج.
- بعد ذلك ندهن صينية مربعة بالزيت النباتي ونضيف لها الخليط مع تزيينه بالمكسرات.
- ثم نُدخل الصينية للفرن الحامي( 180 درجة) ونتركها لمدة نص ساعة حتى تكتسب لوناً ذهبياً محمر.
- بعد إخراجها من الفرن نتركها لتبرد ثم نقطعها لمربعات وتصبح جاهزة للتقديم.
اضافة تعليق