طريقة عمل بالوظة أو مبطن ملوكي

طريقة عمل بالوظة أو مبطن ملوكي، تعد البالوظة أو مبطن ملوكي من الحلويات الشامية السهلة التحضير والتي تقدم باردة، وهي أكلة خفيفة وسهلة التحضير. وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير البالوظة:

– مكونات البالوظة أو مبطن ملوكي:

لتر حليب.

كاسة سكر.

علبة قشطة.

7 ملاعق نشاء.

ملعقة ماء ورد.

5 كاسات عصير برتقال. إضافات البرتقال:

ملعقة فانيل.

نصف كأس سكر.

5 ملاعق نشاء.

فستق حلبي للتزيين.

– طريقة تحضير البالوظة أو مبطن ملوكي:

نضيف للحليب وهو بارد النشا والسكر(لمنع تكتل النشاء)، بعد ذلك نضعه على النار حتى يصبح قوامه سميكاً، نضيف القشطة ونحرك جيداً.

ثم نضيف الفانيل وماء الورد ونسكب الخليط في الزبادي ونضعهم في الثلاجة.

نقوم بتحضير مزيج البرتقال بينما يبرد الحليب، نبدأ بإضافة النشا والفانيل والسكر للبرتقال البارد ونحرك جيداً، ثم نضع المزيج على النار لحين أن يسمك.

نسكب الخليط فوق زبادي الحليب الباردة ونزين البالوظة بالفستق الحلبي.

ومن الممكن إضافة الرز للحليب.

اقرأ أيضًا:

• طريقة عمل المهلبية أو كشك الفقراء
• طريقة عمل الحبوبية
• طريقة عمل المشمشية
• طريقة عمل السمبوسك