كيف لك أن تختار أصدقاءك و تتجنب أعداءك في الحياة ولا تفكر باختيار الطعام الذي يدخل جسمك يوميا؟ إن المعدة بيت الداء و الدواء فمنها تنطلق المشاكل و فيها توجد الحلول, و بات معروفا أن الطعام يؤثر على الصحة الجسدية و سلامتها، كما أنه يؤثر على الصحة النفسية بشكل مساوٍ. فهناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من أزمات نفسية حادة لا ترتبط بعوامل مسببة منطقيا فيكون المريض في حيرة إضافية بغياب السبب و بقاء النتيجة، و في الطرف الآخر هناك العديد ممن ينعمون بطاقة ايجابية ملؤها الأمن و الاستقرار و الرضا و السبب الأهم في ذلك هو نوعية غذائهم. فيما يلي سنتطرق إلى أهم ما يؤثر على صحتكم النفسية و سأقدم لكم عوامل غذائية لصحة نفسية أفضل.
الشوكولاتة: أعتقد أن اسمها كفيل برسم ابتسامة على شفاهكم فلطالما اقترن اسمها بالأفراح و المناسبات و التهاني. ترفع الشوكولا معنويات الشخص و تنهض بمزاجه بقوة فتتحسن الحالة النفسية بشكل سريع و ملحوظ، و قوامها الناعم و مذاقها الدافئ كفيلان بانتشالك من أي حزن أو كآبة. و يفضل تناول الشوكولا الداكنة بالمكسرات.
النشويات: تتميز النشويات من بطاطا و معجنات و باستا و غيرها بمقدرة لافتة على رفع السيروتونين في المخ، و يعتبر السيروتونين أحد هرمونات السعادة التي تدحر ضباب الحزن و تدعم الصحة النفسية.
الأسماك: و تحديدا الأسماك الغنية بأوميغا3 و الأحماض الدهنية. تحسن الأسماك المزاج بقوة و تزيل الكآبة، و من أهم الأسماك التي تحوي أوميغا3 التونه و السردين و الرنكة.
الأغذية الغنية بفيتامين د: يحصل الإنسان على هذا الفيتامين من مصدرين إما بالتعرض لأشعة الشمس لمدة 45 دقيقة إلى ساعة كاملة أسبوعيا أو عن طريق تناول الحليب المدعم و سمك السلمون. يساهم فيتامين د في تحسين المزاج و رفع المعنويات و تعزيز النفسية. ما رأيك بكوب حليب دافئ مع شمس الصباح؟
الأغذية الغنية بفيتامين ب: يوجد فيتامين ب في السمك والبيض و الدجاج و الألبان و الأجبان و الأفوكادو والموز، و يقوم هذا الفيتامين بتحفيز نسب هرمون السيروتونين مما يشكل سلاحا فعالا للقضاء على أي مظهر من مظاهر هبوط المشاعر و الكآبة.
أغذية ينصح بتجنبها لأنها تسبب تقلب المزاج و ضبابية التفكير: يوصى بتجنب الدقيق الأبيض و السكر الأبيض, كما من المفيد تجنب الملونات الصناعية الحمراء و الخضراء و الزيوت المهدرجة كالمارجرين. و من المواد التي تسبب الدوار و الغثيان و القلق هي الغلوتمات أحادية الصوديوم التي توجد في مكعبات مرق الدجاج و بعض الشوربات و الوجبات المجمدة.
اضافة تعليق