من منّا لا يعرف أن الفواكه والخضار مفيدة جداً لصحتنا وغنية بالفيتامينات؟
ومع ذلك عدد كبير من الناس لا يعرف كم يجب أن نستهلك فعلاً للحصول على الفيتامينات الضرورية.
بالإضافة إلى ذلك هناك بعض الفيتامينات من الصعب الحصول عليها عن طريق الفواكه والخضراوات فقط..
في هذا المقال سنتعرف على أهم أنواع الفيتامينات التي نحتاج إليها، وكمية الفيتامينات الموجودة في المنتجات المختلفة.
أيضاً سنتعرف على مقدار ما نحتاج إلى تناوله للحصول على الكمية اليومية من الفيتامين.
فيتامين “أ” ويسمى أيضاً “الريتينول”:
يبطئ من ظهور علامات الشيخوخة، ويحافظ على مرونة الجلد، وهو أيضاً مسؤول عن قدرتنا على الرؤية في الظلام.
يتجلى نقص الفيتامين “أ” في هشاشة الأظافر وتقصّف أطراف الشعر.
الكمية التي نحتاجها في اليوم هي 1 ملغ.
فيتامين “ب٢”:
يجعل البشرة ناعمة وصحية، و يجعل الشعر قوي وناعم. إن نقص فيتامين ب٢ يؤدي إلى فقر الدم وضعف جهاز المناعة ويمكن أن تظهر تشققات مؤلمة حول الفم.
الكمية التي نحتاجها في اليوم هي 1.8 ملغ.
فيتامين “c”:
يعتبر ضروري جداً لصحة العظام ومرونة الجلد، ونقصه يؤثر بشده على الأسنان لأنه يسبب نزيف في اللثة ثم فقدان الأسنان.
الكمية التي نحتاجها في اليوم 80 ملغ.
فيتامين “د”:
يلعب دوراً هاماً في تشكيل الهيكل العظمي، ويعمل على تنظيم وتوازن عمل الغدة الدرقية والغدد الجنسية، وهو ضروري أيضاً لعمل القلب والجهاز العصبي بشكل سليم.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى الإصابة بالكساح عند الأطفال.
الكمية التي نحتاجها في اليوم هي 2.5 ميكروغرام.
البوتاسيوم:
هو المساعد الصغير للقلب، كما أنه مسؤول عن الحد من احتباس السوائل في الجسم، ويؤدي نقص هذا الفيتامين إلى التورم وحدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.
الكمية التي نحتاجها في اليوم هي 2500 ملغ.
الكالسيوم:
هو المكوّن الأساسي للعظام و الأسنان، ويؤدي نقصه إلى حدوث الكسور العفوية للعظام وتجوّف الأسنان و تكسرها.
لا يمكن امتصاص الكالسيوم دون وجود المغنزيوم وفيتامين د والبروتينات.
الكمية التي نحتاجها في اليوم 1250 ملغ.
الحديد:
بارتباطه مع البروتين هو المكوّن الأساسي لجزيئات الهيموغلوبين المسؤولة عن نقل الأوكسجين بالدم، لذلك فإن انخفاض كمية الحديد في الجسم تؤدي بشكل أساسي إلى فقر الدم.
الكمية التي نحتاجها في اليوم هي 15 ملغ.
اليود:
يعتبر اليود ضروري جداً لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح، وهو يدعم عمل جميع أنظمة الجسم.
الكمية التي نحتاجها في اليوم هي 150 ميكروغرام.
هل تأخذ أي مكملات غذائية؟ هل برأيك الأفضل تناول مكملات غذائية، أو محاولة تناول طعام صحي؟؟
شاركنا رأيك في التعليقات.
اضافة تعليق