طريقة عمل الشكشوكة . تعد الشكشوكة من الأطباق الخفيفة اللذيذة، وهي وجبة سهلة التحضير وغير مكلفة بالإضافة لغناها بالعناصر الغذائية. وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير الشكشوكة:
مقادير الشكشوكة :
- حبتين بندورة، بصلة، فلفل أخضر، فلفل رومي (مقطعين شرائح).
- 4 بيض.
- سمن/زيت زيتون (حسب الرغبة).
- ثوم مفروم.
- ملح وفلفل وكمون.
- بقدونس للتزين.
طريقة التحضير :
- نحمس الثوم المفروم بالسمن أو الزيت في مقلاة على النار حتي يصبح ذهبياً.
- ثم نضيف البندورة والبصل والفلفل الحار وونقلب جيداً.
- نترك المقلاة على النار لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الفلفل الرومي ونصف ملعقة سمن ونقلب.
- ثم نضع البيض والبهارات من ملح وفلفل وكمون ونحرك.
- ثم نغطي الطبق ونتركه على نار ضعيفة لمدة 5 دقائق.
- وبإمكان الراغبين إضافة السجق أو اللحم للطبخة.
- وبهذا يكون الطبق جاهزاً للتقديم، يُقدم ساخناً مع الخبز والمخلل، وإلى جانبه البطاطا والباباغنوج.
اقرأ أيضًا:
اضافة تعليق