تُعتبر الكويت من أكثر دول الخليج العربي تميزاً بالعراقة والأصالة وأكثرها تشبثاً بالعادات والتقليد العربية الأصيلة المتجذّرة في سكانها. ويعد الشعب الكويتي من أكثر الشعوب ارتباطاً بالتراث العربي على جميع الأصعدة مروراً بالطعام وطريقة تحضيرهم لأطباقهم بجودة عالية. حيث يتميز المطبخ الكويتي بتنوع أطباقه واختلافها إضافة إلى كونها مغذيّة ومفيدة للجسم لاحتوائها على الدهون والبروتينات والفيتامينات الهامة.
وإليك بعض الأطباق الكويتية المشهورة:
– الأطباق الرئيسية:
قبوط: عجين محشي بالفلفل الأسود والبصل ومطبوخ بصلصة مع لحم.
مموش: (ماش) وهو رز مع عدس أخضر.
محروق صبعه: قطع من الخبز مطبوخة مع صلصة بطاطا وباذنجان.
معدس: رز مع عدس أصفر.
مشخول: رز أبيض مع كركم وفلفل أسود وحلقات بصل بقعر القدر.
ميدم: رز مطبوخ مع سمك القرش الصغير.
خثرة: رز مع سمك وصلصة زائدة.
هريس
مطبق
محبوس
يريش
مرقوقة
تشريية
حمسة
– الحلويات:
زلابية
غرببة
قيمات
الرهش
بقلاوة
عصيدة: عبارة عن طحين مطبوخ مع سمن وسكر
درابيل
قرص عقيلي
بلاليط: شعرية مطبوخة مع سكر وزعفران
القبيط
قرص عقيلي
بقصم: بقصماط يُغمّس بالحليب
السمسمية
بيض القطا
اضافة تعليق