لماذا تأتي البيتزا مع هذه القطعة الصغيرة من البلاستيك الأبيض ؟!

لماذا تأتي البيتزا مع هذه القطعة الصغيرة من البلاستيك الأبيض ؟!

عندما كنت طفلاً، أتذكر كيف كنت أستخدم هذه الطاولات البلاستيكية الصغيرة التي تأتي في علب البيتزا كمقاعد لدمى الباربي، في الواقع، اتضح أن لهذه الأشياء البلاستيكية في علب البيتزا هدف حقيقي – وأنها ليست أثاث للدمى ، (وهو أمر جيد، نظراً لأنها لم تكن حقاً بالحجم الصحيح لحفلات الشاي الوهمية ) ،ولديها أيضاً تاريخ مثير للاهتمام لم أكن أعرفه حتى الآن ؛ الآن وبعد أن علمت ذلك، أستطيع أن أقول بأننا سوف نضيع بدون هذه الأشياء الصغيرة ، إنهم الأبطال المجهولين لعشاق البيتزا في كل مكان.

السبب الحقيقي لطلبات البيتزا التي تحوي هذه الطاولات الصغيرة هو أنها تمنع الصندوق من الالتصاق بالجبنة في وسط البيتزا، إن وضعت البيتزا في الصندوق لوحدها ،فهناك احتمالات أنه عند نقطة معينة أثناء توصيل الطلبية ، فإن وسط الغطاء -والذي سيصبح مترهلاً بفعل البخار الصاعد من البيتزا الساخنة- سيلتصق بالبيتزا وهذا سيجعل الجبنة تلتصق بالكرتون، وعند وصولها ، فإن نصف الجبنة لن تكون على البيتزا ، بل ستجدها ملتصقة على غطاء صندوقك !..

وهذا جريمة لأن الجبنة هي الأساس وخصوصاً على البيتزا، هذا هو السبب في أننا نقضي الكثير من الوقت في محاولة لاحتواء الجبنة في أجزاء كثيرة من البيتزا قدر المستطاع مع أشياء كثيرة كحشوة البيتزا أو حتى الجبنة المشوية ،هذا لأنك تريد المزيد من الجبن عل البيتزا وليس القليل.

فمن المسؤول عن هذا الاختراع العظيم الذي يحمي هيكل البيتزا المجيد؟
إنها كارميلا فيتال، لم تكن فيتال عالمةً أو مهندسة، في الواقع فإنه في الوقت الذي ابتكرت فيه طاولة البيتزا ، كانت الزوجة والأم العاملة في مجلس مدينة بلدتها الصغيرة في لونغ آيلاند. ومع ذلك فإنها المخترعة المسؤولة عن توفير الحماية للبيتزا في كل مكان ؛ قدمت فيتال براء اختراع لما أسمته “حزمة الإدخار” في عام 1983 وهي في سن ال 46 ،وتمت الموافقة عليه بعد عامين في 1985.

بالرغم من دور فيتال في خلق هذا التصميم فإنه أصبح منسياً إلى حد كبير ،فهي لم تدفع رسوم تجديد براءة الإختراع في عام 1993 وسقط في نهاية المطاف؛
توفيت فيتال عام 2005 في سن ال 68 . ومن غير الواضح ما اذا كان لفيتال خطط أعظم بالنسبة ل “حزمة الادخار” ،بالتأكيد لا يبدو أنها كانت مهتمة بتصنيعها أو بيعها ، وإلى الآن وفي كل مرة تصلك فيها البيتزا سليمة دون أن تكون نصف البيتزا ملتصقة بالكرتون ، عليك تقديم الشكر ل فيتال ..