تنقسم تايلاند إلى خمس مناطق رئيسية: الوادي الأوسط، المواجه لخليج تايلاند. المرتفعات القارية في الشمال والشمال الغربي، التي تحتوي على أعلى نقطة في تايلاند. دوي إنثانون في الشمال الشرقي، المنطقة الساحلية التي تواجه خليج تايلاند، وشبه جزيرة الملايو. تتمتع تايلاند بمناخ استوائي.
كانت تايلاند الدولة الوحيدة في جنوب شرق آسيا التي لم يستعمرها الغرب. ساعد هذا تايلاند على الحفاظ على اسلوب الطبخ الخاص بها. ومع ذلك، لم يخلو الأمر من تأثرها بجيرانها الآسيويين.
إليك قائمة بأشهر وأشهى الأكلات في المطبخ التايلاندي:
Khanom chin namya – خانوم تشين ناميا
Khao tom – خاو توم
Pathongko – باتهونغو
Khanom chin nam ngiao – خانوم شين نام نجياو
Khao kha mu – خاو خا مو
Khanom chin kaeng kiao wan kai – خانوم شين كين وان كاي
Chok – تشوك
Khao soi – خاو صوي
Khao phat – خاو فات
Khao man kai – خاو مان كاي
Kaphrao mu rat khao – كافراو مو رات خاو
Phat khi mao – فات خى ماو
Khao khluk kapi – خاو خلوك كابي
Kuaitiao rat na – كويتياو رات نا
Mi krop – مي كروب
Khanom farang kudi chin – خانوم فارانغ كودي شينغ (صنف حلويات)
Kaeng phet – كاينج فيت
Yam naem – يام نايم
Phat Thai – فات تاي
Kaeng phanaeng – كاينج بهانينج
Tom yam – توم يام
Kai phat khing – كاي فات خينج.
ماهو طبقك التايلاندي المفصل؟ من فضلك أخبرنا عنه في التعليقات أدناه!
اضافة تعليق