كثرة الحليب ترمم العظام، ومشروبات الطاقة تعطيك طاقة .. خرافات غذائية لابد من كشف حقيقتها!

للأسف تنتشر اليوم الكثير من الخرافات فيما يتعلق بموضوع الغذاء.

والسبب الرئيسي لانتشار مثل هذه الخرافات هو قلة الاطلاع وعدم التأكد من مصادر المعلومات التي نتلقاها.

لهذا السبب سنتعرف اليوم على أشهر الخرافات الغذائية لنكشف حقيقتها؛ انتبه فالمقال سيفاجئك حقاً!

الإكثار من الحليب سيرمم العظام

قامت جامعة هارفرد بدراسة بيانات تم تجميعها على مدى 25 عاماً، وتوصلت إلى أن شرب الحليب ليس له أي علاقة بحماية الأشخاص من الكسور أو حتى بوقايتهم من مرض ترقق العظام.

بل إن شرب كوبين إلى 3 أكواب من الحليب يومياً قد يزيد من فرص الإصابة بسرطان المبيض عند النساء وسرطان البروستات عند الرجال بالإضافة إلى الكثير من الأمراض الأخرى.

العلكة (اللبان) تلتصق بالمعدة 7 سنوات

على الرغم من أن العلكة شديدة الالتصاق بأي شيء تقريباً هذا لا يعني أنها ستعلق في جهازنا الهضمي.

إن العملية بسيطة فما يحدث للعلكة يحدث لجميع الأطعمة السليولوزية التي نتناولها.

إن المواد التي لا يمكن للجسم أن يهضمها مثل بعض المواد النباتبة أو حتى العلكة يتم إطراحها كما هي.

وعلى الرغم من البطء الشديد لهذه العملية فإنها لا تحتاج 7 سنوات وإنما أسبوع واحد بالحد الأقصى.

مشروبات الطاقة تقدم لك طاقة إضافية

على الرغم من الإعلانات البراقة التي اشتهرت بها مشروبات الطاقة يؤسفنا أن نعلمك أن مشروبات الطاقة لن تعطيك أي طاقة إضافية.

كل ما في الأمر أن هذه المشروبات تحوي بعض المواد الكيميائية مثل التورين الذي لم يثبت حتى الآن مدى سلامته على صحة الإنسان.

بالإضافة إلى التورين يوجد الكثير السكر الذي يسبب زيادة الوزن لأن مقدار السكر الذي تحوية عبوة واحدة من مشروب الطاقة يساوي ضعف الكمية الصحية التي يجب على الإنسان تناولها يومياً بالإضافة إلى أن دفعة الطاقة الناتجة عن السكر سرعان ما تزول وتسبب الخمول.

بقي لدينا الكافيين الذي يمنع الإحساس بالنعاس والتعب بسبب تثبيطه للمستقبلات العصبية في الدماغ لكن الإكثار من الكافيين يسبب الإدمان مثل المشروبات الكحولية تماماً والانقطاع عنه سيسبب آثاراً سلبية بالجملة على صحة الإنسان.

ألواح التقطيع الخشبية غير صحية

على الرغم من انتشارها الواسع، اعتقد الكثيرون أن ألواح التقطيع الخشبية غير صحية لأنها تحتوي على مسامات قد تتكاثر الجراثيم والبكتيريا فيها.

كما أنه عند تقطيع اللحوم أو المواد الملوثة فإن هذه الملوثات ستنتقل إلى الألواح الخشبية، تبين لاحقاً أن الألواح الخشبية تساعد على غوص البكتيريا إلى طبقات دنيا من اللوح مما يمنع انتقال هذه الملوثات إلى الطعام، على عكس الألواح البلاستيكية المخدوشة التي تتكاثير الجراثيم والبكتيريا في الخدوش والشقوق الموجودة عليها.

المصدر الأول، المصدر الثاني، المصدر الثالث، المصدر الرابع