علميا : اليك افضل حمية غذائية ( رجيم ) على الاطلاق . قد شهدت نظرتنا للحميات الغذائية تحولاً ملحوظاً، فبعد أن كنا نبحث عن الحميات الغذائية التي تساعدنا في فقدان الوزن الزائد بأسرع وقت ممكن أصبحنا نتجه اليوم نحو إيجاد حميات دائمة تعطينا الشكل المطلوب وتحافظ على صحتنا وتعزز مقاومة جسمنا ومناعته وتعمل على وقايتنا من أمراض الشيخوخة كارتفاع ضغط الدم وداء السكري.
ولمساعدة الناس في اختيار خطة غذائية متكاملة ومدروسة بشكل علمي يمكن اتباعها سنيناً عوضاً عن أسابيع أو شهور قام خبراء التغذية بمقارنةٍ بين 38 خطة غذائية بهدف اختيار الأفضل.
المقارنة اعتمدت معايير مختلفة منها: سهولة تطبيق الحمية والقدرة على الالتزام بها، وقدرتها على إنقاص الوزن على المدى القصير وعلى المدى الطويل، وكم هي آمنة إن تم اعتمادها طويلاً من ناحية التغذية، وقدرتها على الوقاية من السكري وأمراض القلب و بعد عدة اختبارات جاءت حمية DASH بالمركز الأول لعدة مرات، واسمها DASH يأتي اختصاراً لعبارة تعني النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم. ورغم أن هذه الحمية تركز على تناول الأطعمة التي تساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، إلا أنها حمية تصلح للجميع. وقد اعتبرتها وزارة الزراعة الأمريكية واحدة من أفضل الأمثلة على النمط الصحي للأطعمة.
كيف نطبق هذه الحمية في حياتنا اليومية؟
إنّ أهم العوامل الفارقة في هذه الحمية هو الحد من كمية استهلاكك للصوديوم في وجباتك. وبما أن الأطعمة المحفوظة والمجمدة والمعلبة تحوي بطبيعة الحال على كميات كبيرة من أملاح الصوديوم، فإنّ حمية DASH تتطلب الابتعاد عن هذه الأطعمة والالتزام بتناول الأطعمة الطازجة وخاصة الغنية بالبروتينات كالسمك والدجاج كما تتضمن تناول الحبوب الكاملة والبقوليات. إنّ يوماً عادياً خلال فترة اتباع الحمية يقوم على تناول ما يعادل نحو 2000 حريرة موزعة على الشكل التالي:
- يجب ألا يزيد مقدار الصوديوم في الطعام عن 2300 ملغ في البداية وصولاً إلى 1500 ملغ. (مثلاً إن قطعة من البيتزا تحوي ما يعادل 640 ملغ من الصوديوم وسطياً)
- بين 6-8 حصص من الحبوب.
- حوالي 4-5 حصص من الخضروات والفواكه.
- 2-3 حصص من الحليب المسحوب الدسم أو قليل الدسم (الحليب الخالي من المنكهات يحوي سكراً أقل من الحليب ذو النكهات المختلفة
- 6 حصص أو أقل (حوالي الأونصة) من اللحم والبقوليات والسمك.
- 4-5 حصص في الأسبوع من المكسرات والحبوب والبقوليات.
- 2-3 حصص من الدهون والزيوت.
- 5 حصص أو أقل أسبوعياً من الحلويات.
اقرأ أيضًا: هل الحمية الغنية بالمكسرات تؤدي إلي تحسين السائل منوي ؟
على سبيل المثال:
- على الإفطار: تناول عجة البيض مع الخضروات والجبن قليل الدسم.
- على الغداء: الشوربة مع الزبادي قليلة الدسم كمقبلات.
- على العشاء: المعكرونة مع صلصة اللحم.
ومع إدراجك الخضراوات والفواكه الغنية بالألياف بين الوجبات لن تشعر بالجوع طوال اليوم.
هل الحمية كافية؟
إن كان ما تبغيه هو الصحة السليمة والوزن الطبيعي فإنّه لا غنى أبداً عن ممارسة الرياضة. ففي دراسة أجريت على 144 شخص ممن يعانون زيادة الوزن وقد تم تقسيمهم ل 3 مجموعات، اعتمد نظام المجموعة الأولى على الحمية مع الرياضة والثانية اقتصرت على الحمية في حين حافظت الثالثة على عاداتها الغذائية، فكانت النتيجة أن خسر أفراد المجموعة الأولى 19 باونداً وسطياً في حين أن أفراد المجموعتين الثانية والثالثة قد فقدوا القليل من الوزن أو لا شيء على الإطلاق. لذا فإن الحمية الصحية المبنية على أسس علمية مع ممارسة الرياضة كفيلة لك بالحفاظ على صحتك منيعة أمام أمراض القلب وداء السكري والظهور بجسم رياضي لائق سليم وهو المفتاح الرئيس لعقل سليم. مع أمنياتنا لكم بدوام الصحة والعافية.
اقرأ أيضًا: فواكه تساعد على بناء العضلات
اضافة تعليق