الفوائد الصحية لتناول الموز – فوائد الموز

الفوائد الصحية لتناول الموز – فوائد الموز. تعتبر فاكهة الموز لذيذة و مفيدة جداً. فالموز يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة كما أنه يساعد على الهضم، وعلى خسارة الوزن الزائد و يحافظ على صحة القلب. كما أن الموز يعتبر وجبة خفيفة و لذيذة. وإليكم بعض المعلومات عن هذه الفاكهة اللذيذة:

1- يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية الهامة.

يعتبر الموز من أكثر الفواكه الشائعة حول العالم، ويزرع في المناطق الساخنة من العالم. تختلف أنواع الموز من حيث اللون والحجم والشكل، وأكثر الأنواع تداولاً هي نوع الكافنديش، وهو نوع من موز الصحراء، أخضر اللون عندما يكون غير طازج، وأصفر اللون عند النضج.

كما يحتوي على كمية جيدة من الألياف النباتية، وعلى مضادات الأكسدة. كما تحتوي الموزة واحدة المتوسطة الحجم على النسب التالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يومياً :

% بوتاسيوم 9

33% فيتامين بي 12

11% فيتامين سي

8% ماغنيسيوم

10% نحاس

14% منغنيز

24 غم من الكربوهيدرات التي يهضمها الجسم للحصول على الطاقة

3.1 غم الألياف الغذائية

1.3 غم بروتين

0.4 غم دهون

تحتوي كل موزة ما يقارب 105 سعرة حرارية، كما تحتوى على القليل من البروتين و نسبة أقل من الدهون.

2- يحتوي الموز على العناصر الغذائية التي بدورها تقوم بتعديل مستويات السكر في الدم.

يعتبرالموز غني بالبكتين، وهو نوع من الاْلياف التي تعطي اللحم تركيبته الإسفنجية. يحتوي الموز الغير ناضج على النشا المقاوم، و الذي بدوره يعمل كألياف قابلة للذوبان.

ويعمل البكتين والنشا المقاوم على تعديل مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، ويقلل من الشهية. كما تقع مرتبة الموز ما بين قليل و متوسط في المؤشر الجلايسيمي، و هو مؤشر (0-100) يوضح سرعة زيادة الطعام لمستويات السكر في الدم.

عندما يكون الموز غير ناضج فإن درجته 30 في المؤشر، ودرجته 60 عند النضج، والدرجة المتوسطة لكل الأنواع هي 51 . مما يعني أن الموز لا يسبب زيادة كبيرة في مستوى السكر في الدم، ولكن هذا الأمر يختلف بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري من النمط الثاني، حيث عليهم تفادي تناول الكثير من الموز الناضج.

3- الموز قد يحسن عملية الهضم.

ترتبط الألياف الغذائية بالعديد من الفوائد الصحية، بما فيها تحسين عملية الهضم. حيث تحتوي الموزة المتوسطة الحجم على ما يقارب 3 غم من الألياف، مما يجعلها مصدر جيد للألياف، ويعد ذلك أحد أبرز فوائد الموز.

و يحتوي الموز على نوعان رئيسيان من الألياف:

البكتين: وتنقص نسبته بزيادة نضج الموزة.

النشا المقاوم: ويوجد في الموز الغير ناضج.

لايتم هضم النشا المقاوم في الجسم، وإنما يذهب إلى الأمعاء الغليظة، حيث يصبح طعام للبكتيريا النافعة داخل الجسم.

4- قد يساعد الموز على خسارة الوزن .

لا توجد دراسة حول دور الموز في خسارة الوزن بشكل مباشر بعد، ولكن يحتوي الموز على العديد من المميزات التي يمكن أن تجعله من الطعام المساعد على خسارة الوزن .

لايحتوي الموز على الكثير من السعرات الحرارية، حيث أن الموزة المتوسطة الحجم تحتوي على ما يقارب 100 سعرة حرارية، ومع هذا فإنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. كما وجد أن تناول الألياف الغذائية الموجودة في الخضروات والفواكه مرتبطاً بإنقاص الوزن في العديد من الحالات. كذلك فإن النشا المقاوم الموجود فيه يسبب الشعور بالشبع.

5- قد يساعد الموز في المحافظة على صحة القلب.

يعتبر البوتاسيوم من العناصر المعدنية المهمة لصحة القلب، و بالأخص في التحكم بضغط الدم. ورغم أهمية عنصر البوتاسيوم، فإن العديد من الأشخاص لايدخلونه في حميتهم الغذائية.

إن الحمية الغذائية الغنية بالبوتاسيوم تساعد على تقليل ضغط الدم، كما أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأطعمة المحتوية على عنصر البوتاسيوم تنقص نسبة إصابتهم بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 27% وهي من أفضل فوائد الموز.

6- الموز يحتوي على مضادات أكسدة فعالة.

تعتبر الخضروات و الفواكه مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، بما في ذلك الموز بطبيعة الحال. حيث يحتوى الموزعلى أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة الفعالة، بما في ذلك الدوبامين والكاتيشين. مضادات الأكسدة هذه لها الكثير من الفوائد الصحية، كالتقليل من نسبة الإصابة بأمراض القلب و داء التنكسي.

7- قد يساعد الموز على الشعور بالشبع.

يعتبر النشا المقاوم من الكربوهيدرات الغير قابلة للهضم، ويعمل كألياف قابلة للتحلل في الجسم. وكلما كان الموز أقل نضجاً، كلما زادت نسبة النشا المقاوم فيه، و يعطى كلاً من النشا المقاوم والبكتين شعوراً بالشبع بعد الوجبات.

8- قد يساعد الموز الغير ناضج في التعامل مع الحساسية الناتجة من الإنسولين.

تعتبر حالة المقاومة للإنسولين من العوامل الخطيرة بالنسبة للمصابين بمرض السكري من النمط الثاني. توضح عدة دراسات بأن تناول النشا المقاوم بنسبة تتراوح من 15 إلى 30 غم، قد تساعد على التغلب على هذه الحالة بنسبة تصل إلى 50% في غضون أربعة أسابيع فقط.

9- قد يساعد الموز على تحسين صحة الكلى.

يعتبر البوتاسيوم عنصراً مهماً في المحافظة على أداء الكليتين. حيث أكدت دراسة أجريت منذ أكثر من عشرة أعوام أن الأشخاص الذين يتناولون الموز مرتين أو ثلاتة مرات في الأسبوع لديهم نسبة أقل للإصابة بأمراض الكلى بنحو 33%. كما أن نسبة الإصابة تنقص إلى مايقارب 50% عند تناول الموز من أربعة إلى ستة مرات أسبوعياً عن أولئك الذين لايتناولون هذه الفاكهة.

10- قد يساعد الموز على تحسين فوائد تمارين الرياضة.

من المتعارف عليه أن الموز من أفضل الأطعمة للرياضيين لإحتوائه على العناصر المعدنية و الكربوهيدرات ساهلة الهضم. تناول الموز قد يساعد على التقليل من حدوث التشنجات العضلية و الآلام الناتجة من ممارسة الرياضة، و التي تصيب أغلب الأشخاص بشكل عام.

لايزال السبب في حدوث هذه التشنجات غير معروف، ولكن هناك نظرية توضح بأن السبب هو خليط من الجفاف وخلل في المحلول الكهربائي في الجسم. رغم وجود تضارب بين الدراسات حول تأثير الموز على حدوث التشنجات العضلية، إلا أن تناول الموز مفيد للجسم قبل وأثناء وبعد التمارين.

11- يمكن إضافة الموز إلى حميتك الغذائية بكل سهولة.

لايعد الموز من الأطعمة المفيدة فحسب، بل أنه يعتبر من الأطعمة الخفيفة أو كما يقال (تصبيرة). كما أنه يعتبر إضافة رائعة إلى الزبادي، والحبوب مثل الذرة والشعير، كما يمكن إستخدامه بدلاً من السكر عند الخبز و الطبخ.

كما أنه من النادر وجود آثار للمبيدات الحشرية أو أي نوع أخر من المواد الملوثة نظراً للقشرة الغليظة التى تحمى الموزة. كما يسهل أكل الموز عند التنقل، فكل ما عليك فعله هو إزالة القشرة الخارجية والتمتع بطعم وفوائد الموز.

الخلاصة
فوائد الموز الصحية كثيرة وهو من أكثر الفواكه المتعارف عليها، كما يمكن أن يساعد على الهضم والمحافظة على صحة القلب، كما يمكن أن يساعد على خسارة الوزن لإحتوائه على عدد قليل إلى حداً ما من اسعرات الحرارية. كما أنه يعطي الشعور بالشبع و يبقي جسمك في صحياً.

المصدر

اقرأ أيضًا:

11 من أفضل ألعاب أندرويد المجانية لعام 2019!