طريقة عمل الغريبة

طريقة عمل الغريبة . تُعتبر الغريبة من الحلويات الخفيفة و السهلة التحضير ، فهي أكلة ذات مذاق شهي وقوام هش لذيذ، وبإمكان أي أحد أن يقوم بإعدادها لسهولة تحضيرها وكلفتها القليلة. وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة صنع الغريبة:

المقادير:

• 4 كوب طحين.
• كوبان سمنة أو زبدة.
• بياض بيضة.
• رشة ملح.
• كوب سكر ناعم.
• ملعقة فانيل.
• فستق حلبي للزينة.

طريقة التحضير:

1. نقوم أولا بصنع العجين عبر وضع السمن أو الزبدة ( التي تكون بدرجة حرارة الغرفة) في وعاء عميق، ثم نضيف السكر والطحين (على دفعات) ونعجن جيداً إلى أن تحصل على عجينة ذات قوام متماسك.
2. ثم نضيف بياض البيض ( اختياري) .
3. بعد ذلك نقوم إما بعجن العجين جيداً باليد أو بوضع الخليظ بالخلاط الكهربائي.
4. ثم نشكل العجين للأشكال المطلوبة (صغيرة الحجم) ونزينها بالفستق.
5. بعد ذلك نضع الغريبة بالصواني وندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
6. نتركها حوالي 15 دقيقة( مع الحرص على عدم تغير لونها).
7. ثم نتركها إلى حين أن تبرد ونقدمها كتحلية.