أشهر وأشهى الأكلات في المطبخ اللبناني – أكلات لبنانية

يقع لبنان على الساحل الشرقي للبحر الأبيض المتوسط، تحدها سوريا من الشمال والشرق، وفلسطين من الجنوب، وتطل من جهة الغرب على البحر الأبيض المتوسط. يتمتع لبنان بمناخ متنوع للغاية. يشتهر لبنان بغابات الأرز.

ساعد التاريخ الثقافي الفريد في جعل الطعام اللبناني الأكثر شعبية بين جميع مطابخ الشرق الأوسط. في الماضي، كانت لبنان تحكمها قوى أجنبية أثرت على أنواع الطعام الذي أكله اللبنانيون. في الفترة التي سيطر فيها الأتراك العثمانيون على لبنان، قاموا بتقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخبز الطازج وزيت الزيتون واللبن والبقلاوة ومجموعة متنوعة من المكسرات .ثم سيطرت فرنسا على لبنان، وأدخلت بعض من الأطعمة مثل حلوى الكراميل.

لقد ساعد اللبنانيون أنفسهم أيضًا في جلب أطعمة من ثقافات أخرى إلى مطبخهم، مثل الأرز والتمور. أصبحت هذه الأطعمة جزءًا من المطبخ اللبناني.

قائمة تضم أشهر الأطعمة اللبنانية:

تبولة

الفتة

بابا غنوج

ورق العنب

برغل ببندورة

فريك أخضر مع الدجاج

خيار مع الزبادي

لبن الأرز اللبناني

كبة

حمص بالطحينة

ليالي لبنان

البقلاوة

صفوف

الغريبة

كعك بحليب

قشطة

حلاوة الجبن

رز بحليب

حلاوة الجبن

النمورة

المهلبية

حلاوة الرز بالجبنة

حلاوة الشميسة

القشطلية

النمورة

معمول مد بقشطة

معمول مد بجوز

القطايف

الشعيبيات

المعمول

السمسمية

زنود الست

المشبك

الكلاج

العوامة

الجزرية

السحلب

الفستقية

المغلي

ماهي أكلتك اللبنانينة المفصلة؟ أخبرنا عنها في التعليقات أدناه!

المصدر