أشهر وأشهى الأكلات في المطبخ التركي – أكلات تركية

تقع تركيا في الشرق الأوسط، وتبلغ مساحتها الإجمالية 780،580 كيلومتر مربع (301،384 ميل مربع).

تتكون الطبيعة التركية من تلال منخفضة ووديان خصبة، تنفتح على بحر إيجه والسهول الدافئة على طول البحر الأبيض المتوسط، والمنطقة الساحلية الضيقة على طول البحر الأسود وسلسلة الجبال الوعرة.

كانت تركيا مركزًا للحكم العثماني حتى عام 1922م إلى أن تم إنشاء الجمهورية التركية عام 1923 على يد مصطفى كمال أتاتورك.

غالباً ما يعتبر المطبخ التركي واحداً من أعظم المأكولات في العالم، استمرت تقاليد الطهي التركية لأكثر من 1300 سنة، وهو مكون من أطباق عديدة ومتنوعة وغني باللحوم والمقبلات والحلويات.

إليك قائمة بأشهر وأشهى الأكلات في المطبخ التركي:

كفتة حسن باشا

طبق السلطان

الحيدري

شيش كباب

دونر كباب

أدانا كباب

اسكندر كباب

كفتة

البوريك (معجنات)

بيد (معجنات)

إكميك (معجنات)

لاحماكون (معجنات)

سميت (معجنات)

قطايف أو الكنافة

تولمبا

لوقوم

أشورة أو العاشورة

جولاش

بقلاوة

لوكما

ما هو طبقك التركي المفضل؟ من فضلك أخبرنا عنه في التعليقات أدناه.

المصدر