طريقة عمل البطاطا المبطنة . تُعتبر البطاطا المبطنة من المأكولات الشرقية اللذيذة والمفيدة لغناها بالبروتين والنشويات، بالإضافة لأنها وجبة سريعة التحضير. ويمكن التعرف على طريقة تحضير البطاطا المبطنة عبر قراءة المقال التالي:

طريقة عمل البطاطا المبطنة

المكونات:

  • 4 حبات بطاطا.
  • حبة فلفل حار.
  • 2 ملعقة زيت.
  • حبة بصل.
  • 200 غ لحم.
  • 6 فص ثوم.
  • 2 ملعقة رب بندورة.
  • شطة.
  • كمون.
  • بهار مشكل.
  • قرفة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • + بيض وبقسماط.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل البطاطا المبطنة طريقة تحضير البطاطا المبطنة المأكولات الشرقية وجبة سريعة التحضير بطاطا فليفلة مكونات مقادير طريقة تحضير

طريقة التحضير:

نقوم بتقشير البطاطا وتقطعيها لشرائح سمكية ثم نصنع بها فتحه من الجانب لنحشي البطاطا عبرها.

وبعد ذلك ننقعها بالماء المالح لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

ونبدأ بإعداد الحشوة:

  1. نحمس اللحم بالزيت ونضيف له البصل والكمون والثوم والشطة والفلفل والقرفة والفلفل الأسود ورب البندورة والملح، ونقلب قليلاً ثم نرفع المقلاة عن النار.
  2. وبهذا تصبح الحشوة جاهزة، نحشي شرائح البطاطا بها ونغطسها بالبيض ثم بالقسماط مع الحرص على أن يغمرها كلها.
  3. ثم نقلي البطاطا بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.
  4. وبذلك تصبح البطاطا المبطنة جاهزة للتقديم مع الزيتون والمخلل.

المصدر

اضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر قراءة مؤخرا

error: Content is protected !!