طريقة عمل مطفاية البطاطا، من منا لا يحب البطاطس، تعرفي اليوم على وصفة جديدة للبطاطس، وهي مطفاية البطاطا قدميها لعائلتك كوجبة إفطار أو عشاء، أو لضيوفك كنوع من المقبلات. تعتبر مطفاية البطاطا من ألذ الأكلات في المطبخ السوري، لذا دعونا نتعرف على طريقة عمل مطفاية البطاطا.
– مكونات مطفاية البطاطا:
5 حبات بطاطا( مقطعة لشرائح).
2 ملعقة كزبرة.
ملح ( حسب الرغبة).
3 ملاعق دبس فليفلة.
4 سن ثوم.
2 عصير ليمون حامض.
بقدونس للزينة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
زيت زيتون.
– طريقة تحضير مطفاية البطاطا:
نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها لشرائح، ونقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
نرفعها عن النار ونسكبها في الطبق مع إضافة الملح والفلفل الأسود لها.
ثم نقوم بحمس الكزبرة والثوم ونضيف البطاطا ونمزج جيداً.
ثم نعصر الليمون ونضيفه للطبق وبهذا يصبح الطبق جاهزاً للتقديم بعد تزيينه بالبقدونس المفروم.
اقرأ أيضًا:
- طريقة عمل كبة حيلة أو كبة كذابة
- طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسا
- لماذا عليك تجنب أكل البطاطس الخضراء ؟
- 7 أطعمة تقودك للإدمان أكثر من المخدرات
اضافة تعليق